目前市面上常用的程序降温仪工作原理是：通过微处理器控制系统和电磁阀，控制喷入腔体中的液氮量来控制降温速率。其优点是：控温，受外界环境影响小。尤其是处理大体积样本时，快速喷入的大量液氮更易带走样本中的潜热，从而快速降温，------的样本复苏活性。样品在相变过程中(液态->;固态)会释放大量潜热。当潜---出现，冻存液开始结冰时，样本开始释放热量，温度可能反而会上升。此时，进口自动化程序降温仪，就需要向腔体内迅速喷入大量液氮，从而快速降温，拉大温差，带走热量，使得生物样本迅速越过相变期。
低温生物学(cyrobiology)是研究低温对生物所产生的影响及低温在与生物有关的各个领域中应用的科学。它包括的内容十分广泛，几乎所有在低于正常(生物适于生存的)温度下进行的与生物有关的实验研究或理论探索都属于低温生物学的范畴。它不仅保存我们---科幻电影中提到的人体---温冷冻保存，也包括冷链食品，等。主要可以概括为以下4个方面:采用低温科技---或者生产研究低温条件下保存(保鲜)用作食物的生物材料研究利用低温条件保存活的生物材料(包括细胞、组织、，胚胎、甚至整个生物体)以及研究低温条件下生物的生命过程所受到的影响及生物对这类影响的适应机制。
程控降温仪的产品特点分别是：微处理器控制，控制度高；温度范围：+50℃∽-180℃；粉末涂层的腔体结构，进口程序降温仪，坚固---；原位发泡绝热设计，保温性能好，温度均一性高；不锈钢内壁，静音操作，运行安静；独立的样品 & 腔体温度探头，双探头控温，进口全自动程序降温仪，触摸屏同时显示；前部开门，方便样品的放入和取出，进口程序降温仪批发价格，仪器自带至少6种常见程序，覆盖用户大部分用途； 至少20个自设定程序，可根据不同应用需求自行设定
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