快速降温保存，即玻璃化方法就是用高浓度的冷冻稀释液，以极快的速率降温，使溶液内没有足够的时间形成冰晶核就直接转变成无形态的玻璃样固体的过程。此方法的优点是不用的程序控制降温仪，操作简便、快速，减轻损伤，但是由于在降温过程中需要加入大量的冷冻保护剂，---40-60%v/v，这些冷冻保护剂往往存在一定毒性会内部细胞，同时由于玻璃化过程中为了---整个生物样品的内部和外部均能实现快速降温，需要减少样品的尺寸、以及增加和外界---温环境（比如液氮）的接触面积。因此这种暂时只适用于小尺寸、小计量生物样品的保存，仅有ul单位。所以，目前大家还是通常采取慢速降温进行低温保存。
低温为什么可以进行生物样品的保存？主要是因为：水份是生物样品里的主要成份，而在深低温，即温度低于-８0℃，水存在晶体状态和玻璃态２种物理方式。而从热力学角度分析，水的这２种状态的水分子都具有---的粘度，并且几乎不会扩展。水的这个在深低温下几乎不会扩散的特性为生物样品的低温保存提供了可能。深低温状态下水存在的晶体状态和玻璃态２种状态，程序降温仪，低温保存也同样分为慢速降温和快速降温（玻璃化）２种方式。
程序控制冷冻装置俗称：程序降温仪，也称为程序冷冻仪、胚胎冷冻仪、细胞冷冻仪、程控降温仪；广泛用于冻存细胞、胚胎等。采用微机控制技术，软件，能较准确地控制液氮的施放量，从而---被冻存的生物制品以适宜的冷冻速率降温冷冻。该仪器具有操作简便、人机界面清楚。 我国---低温医学工作发展迅速，促进了移植医学的发展，---是在、造 血、皮肤、、腺体、以及血管和瓣膜等的冷冻保存和移植应用取 得了---成绩。
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